묵은지찜
link  꾸숑   2022-02-22

아이들도 잘 먹어요

냄비에 물5컵과 다시팩을 넣고 20분 정도 끓여줍니다.
배추김치는 흐르는 물에 씻어 고추가루와 양념을 제거합니다.
씻은 배추에 설탕물(물3컵과 설탕3큰술)을 만들어 잠시 담가둡니다.
설탕물에 담가 둔 김치의 물기를 제거한 후 된장과 들기름, 다진 마늘을 넣고 버무린다.
냄비에 준비해 둔 육수를 넣고 양념한 배추를 넣고 30분 끓여줍니다.
배추김치가 부드럽게 익으면 들깨가루와 썰어놓은 쪽파 , 실고추를 고명으로 얹는다.

















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